在业务知识和能力方面，掌握本专业所需的基础知识，具有较强的自学能力及分析、解决本专业实际问题和组织生产的初步能力，对本专业的先进科学技术有所了解。
培养目标：
培养社会主义新农村建设需要的，德、智、体全面发展的，能从事畜牧技术指导、操作及经营管理等工作的高等应用型专门人才。
课程设置：
1．公共基础课
该模块最低中央电大考试学分为8学分，模块设置最低学分为13学分。
（1）统设必修课：信息技术应用、中国特色社会主义理论体系概论、国家开放大学学习指南，共8学分。
（2）统设选修课：开放英语ABC，5学分。
2．专业基础课
该模块最低中央电大考试学分为20学分，模块设置最低学分为40学分。
（1）统设必修课：动物繁殖基础、动物营养基础，共10学分。 （2）统设选修课（任选二门）：动物生理基础、家畜解剖基础、家畜环境卫生与设施、农村政策法规、农村经济管理、兽医基础。
3．专业课
该模块最低中央电大考试学分为24学分，模块设置最低学分为40学分。
（1）统设必修课：饲养与饲料；养禽技术、养牛技术、养猪技术、养羊技术4门课程中必修2门。
（2）统设选修课：畜产品加工技术、宠物饲养、动物常见病防治、水产养殖技术、动物检疫技术。
4.通识课
该模块毕业最低学分为2学分。中央电大设置统一的通识课程平台，所有开放教育专业使用此平台的课程。
入学资格：
具有高中、职高、中专、技校及以上学历者。
入学方式：
学生入学不需要参加全国统一的成人高考，由中央电大负责入学资格审核和验证工作，省电大自行组织入学水平测试，择优录取。报名时学校免费提供测试辅导资料。学生可在招生结束前预约上机考试，凭身份证随到随考。
教学模式：
采用多种现代远程教学技术手段，为学生自主学习提供学习支持服务。
文字教材、音像教材、IP课件、CAI课件等为主要教学媒体，文字教材为基本依据。
通过面授辅导、网络教学、BBS、电子信箱、VBI、电话和双向视频系统、电视直播教学等多种形式提供学习支持服务。
修业年限：
实行学分制, 学生注册后8年内取得的学分均为有效。
石家庄电大开放教育学院按两年半业余学习安排教学计划。
本专业最低毕业学分为76学分。学生通过学习取得规定的毕业总学分, 思想品德经鉴定符合要求, 即准予毕业, 并颁发国家承认的高等教育专科学历毕业证书。
针对不同工作所需专业不同石家庄电大分为专升本（本科）和高起专（专科）两种升学模式多个专业。
石家庄电大咨询电话：0311-87365677。
本科专业如下：
专科专业如下：
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